ជាញឹកញាប់ខ្ញុំចូលចិត្តអង្គុយនៅលើ windowsill នៃ New Cabel Hall ហើយអង្គុយនៅលើពែងនៃគុយទាវក្តៅរបស់ខ្ញុំ។
មីកញ្ចប់ប្រហែលជាមីកញ្ចប់ដែលពេញនិយមបំផុតនៅអាស៊ីបូព៌ា។ ពេលរស់នៅក្នុងទីក្រុង Charlottesville ជារឿយៗខ្ញុំសុបិនអំពីប្រភេទមីកញ្ចប់ដែលខ្ញុំបានសិក្សាក្នុងអំឡុងមួយឆ្នាំនៅប្រទេសជប៉ុន។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំទៅហាងលក់គ្រឿងទេស ខ្ញុំតែងតែចាប់គុយទាវពីរបីប្រអប់។ ខ្ញុំចូលចិត្តគុយទាវក្នុងពែង ឬចានជាងគុយទាវថង់ ព្រោះខ្ញុំចូលចិត្តភាពងាយស្រួលនៃការស្ងោរគុយទាវក្នុងធុងមួយ ហើយរង់ចាំបីនាទីនៅពេលខ្ញុំឃ្លាន។
មីកញ្ចប់ភាគច្រើននៅអាមេរិកក៏អាចដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវបានដែរ។ វាដោះស្រាយបញ្ហានៃការទទួលបានទឹកក្តៅដោយផ្ទាល់ពី faucet ឬ dispenser នៅសហរដ្ឋអាមេរិកចាប់តាំងពីខ្ញុំមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ទឹកក្តៅនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ មិនថាខ្ញុំត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់ទៅថ្នាក់នៅពេលថ្ងៃ ឬធុញទ្រាន់នឹងការងារផ្ទះនៅពេលយប់ មីកញ្ចប់តែងតែផ្តល់ភាពកក់ក្តៅ និងផាសុកភាពដល់ខ្ញុំ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ម៉ាកយីហោភាគច្រើនមានតម្លៃថោក និងងាយស្រួលក្នុងការទុកដាក់ ព្រោះវាមិនត្រូវការទូរទឹកកក។ ជាពិសេស ដល់ចុងឆមាសនេះ មីកញ្ចប់គឺល្អ ព្រោះថាយើងទាំងអស់គ្នារវល់ជាមួយការសិក្សា ហើយអាចលើសពីថវិកា។ បន្ទាប់ពីដើររកមើលផ្សារទំនើបនានាក្នុងទីក្រុង Charlottesville សម្រាប់ម៉ាកមីកញ្ចប់ជាច្រើនមុខ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះរបស់ខ្ញុំដើម្បីសាកល្បងនៅពេលដែលអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារបែបអាស៊ី។
ក្នុងនាមជាអ្នកបង្កើតមីកញ្ចប់ Nissin នឹងមិនរស់នៅតាមការរំពឹងទុករបស់អ្នកដែលចូលចិត្តមីកញ្ចប់នោះទេ។ បន្ទាប់ពី 50 ឆ្នាំនៃការផលិតមីកំប៉ុង វានៅតែជាមីកញ្ចប់មួយក្នុងចំណោមមីកញ្ចប់កំពូលទាំងបីនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ក្នុងចំណោមរសជាតិជាច្រើនដែលបង្កើតឡើងដោយ Nissin ខ្ញុំចូលចិត្តរសជាតិគ្រឿងសមុទ្រច្រើនជាងគេ។ ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលខ្ញុំឃើញថាវាត្រូវបានលក់នៅ Kroger ក្នុងតម្លៃត្រឹមតែ $1.49 ក្នុងមួយបម្រើ ដែលនេះស្ទើរតែជាតម្លៃដែលវាលក់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ ទំពាំងបាយជូរមានរសជាតិបង្គាឆ្ងាញ់ដែលបំពេញបន្ថែមក្តាមស្ងួត មឹក ស្ពៃក្តោប និងស៊ុត។ ដើមដែលប្រើគ្រឿងសមុទ្រជំនួសឱ្យសាច់ជ្រូកក៏គួរសាកល្បងដែរ។ ជាធម្មតាខ្ញុំយកកែវសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃដែលខ្ញុំមានសកម្មភាពច្រើន ព្រោះវាតូចល្មមនឹងដាក់ក្នុងកាបូបស្ពាយរបស់ខ្ញុំ។ នៅពេលថ្ងៃត្រង់ខ្ញុំបន្ថែមទឹកទៅវានៅប្រភពទឹក។ ជារឿយៗខ្ញុំចូលចិត្តអង្គុយនៅលើ windowsill នៅ New Cabell Hall ហើយញ៉ាំគុយទាវក្តៅៗ បន្ទាប់ពី Rising Roll ត្រូវបានដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវអស់រយៈពេល 3 នាទី។
Nongshim ជាម៉ាកមីកញ្ចប់ដ៏ល្បីមួយនៅកូរ៉េ។ Tonkotsu មានន័យថា "ឆ្អឹងជ្រូក" ជាភាសាជប៉ុន។ ដោយសារជនជាតិជប៉ុនជាធម្មតាប្រើឆ្អឹងជ្រូកសម្រាប់ស៊ុប ឆ្អឹងសាច់ជ្រូកបានក្លាយទៅជាអក្សរកាត់ជាបណ្តើរៗសម្រាប់ "ស៊ុបឆ្អឹងកង" នៅក្នុងភាសាជប៉ុន។ មូលដ្ឋាននៃស៊ុបឆ្អឹងសាច់ជ្រូកនៅក្នុងចានជាធម្មតាគឺក្រាស់ណាស់ ដូច្នេះជាធម្មតាខ្ញុំប្រើតែពាក់កណ្តាលសម្រាប់ការបម្រើមួយ។ ម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺគុយទាវ គុយទាវមានទំពារដូចនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ ក៏មានការណែនាំអំពីរបៀបចំអិនគុយទាវតាមចិត្តរបស់អ្នក។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រោះវាជាមួយសារ៉ាយសមុទ្រដុត និង custard ដែលខ្ញុំចូលចិត្តដាច់ដោយឡែកពីចាន ដើម្បីរសជាតិបន្ថែម។ ក្នុងនាមជាអ្នកមិនអាចញ៉ាំគ្រឿងហឹរ ខ្ញុំបានដាក់តែមួយភាគបួននៃគ្រឿងក្រអូបក្នុងពែង។ មានការផ្សំផ្សេងៗសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាក្នុងការស្វែងរកវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីរីករាយជាមួយនឹងគុយទាវមួយចាននេះ។
ដំបូងឡើយ នៅពេលដែលខ្ញុំជំពប់ដួលលើមីកញ្ចប់ទាំងនេះនៅ Kroger ខ្ញុំបានសង្ស័យថាវាសមនឹងចំណង់អាហាររបស់ខ្ញុំ ចាប់តាំងពីខ្ញុំមិនដែលសាកល្បងវានៅក្នុងប្រទេសចិន ឬប្រទេសជប៉ុនពីមុនមក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលខ្ញុំបានញ៉ាំមីដំបូងរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តបន្ថែមវាទៅក្នុងបញ្ជីមីកញ្ចប់ដ៏ល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំ។ ការអាំងដូចជាម្ហូបគ្មានទឹកស៊ុបតែងតែផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវរសជាតិដែលមានរសជាតិពេញខ្លួន។ ដូច្នេះនៅពេលដែលខ្ញុំធុញបន្តិចនឹងស៊ុបគុយទាវ ខ្ញុំអាចប្តូរទៅចៀន teriyaki នេះ។ Teriyaki គឺជាពាក្យជប៉ុនដែលសំដៅលើបច្ចេកទេសនៃការដុតអាហារជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស្ករ។ ខ្ញុំសូមណែនាំយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការចៀននេះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តឆ្នាំងក្តៅបែបជប៉ុន ព្រោះតែទឹក Teriyaki ជាទឹកជ្រលក់ដែលគេនិយមប្រើនៅក្នុង hogo របស់អាមេរិក។ លើសពីនេះ កែវទាំងនេះមានតម្លៃត្រឹមតែ $0.99 ក្នុងមួយកញ្ចប់នៅ Kroger ដែលជាតម្លៃដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ បន្ថែមពីលើ Teriyaki Nissin Stir Fry ក៏ផ្តល់នូវសាច់អាំងបែបកូរ៉េ ម្ទេសផ្អែម និងរសជាតិសាច់មាន់ហឹរខ្ទឹម ដូច្នេះមានរបស់សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។
មានអាលែកហ្ស៊ីអាហារ ឬការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ? កុំបារម្ភ។ ចានគុយទាវ Pho'nomenal Pho គឺមិនមានជាតិស្អិត Gluten ទឹកដោះគោ សណ្តែកសៀង និង Monosodium glutamate ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ផូ គឺជាស៊ុបរបស់វៀតណាមដែលមានទំពាំងបាយជូរ មី អង្ករ ឱសថ និងសាច់។ ពែងផូរហ័ស និងឆ្ងាញ់នេះផ្តល់នូវរសជាតិនៃម្ហូបវៀតណាមជាមួយនឹងរសជាតិស្រាលជាងមីកញ្ចប់ដែលខ្ញុំបានណែនាំខាងលើ។ លើសពីនេះ ផូអាចជាជម្រើសដែលល្អសម្រាប់សុខភាពព្រោះវាមិនចៀន ប៉ុន្តែស្ងួតមុនពេលវេចខ្ចប់។ មុនពេលទៅអាមេរិក ខ្ញុំពិតជាមិនមានគំនិតអ្វីសោះអំពីមីកញ្ចប់ ជាពិសេស ចានគុយទាវ Pho'nomenal មិនត្រឹមតែណែនាំខ្ញុំអំពីប្រភេទមីកញ្ចប់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីមីកញ្ចប់ថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ជម្រើសអាហារ។ ព្រោះវាច្រើនតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនមានសុខភាពល្អដោយសារតែពួកគេត្រូវបានគេចៀន។ គួររំលឹកផងដែរថា គុយទាវមួយចាននេះ ត្រូវបានរៀបចំត្រឹមតែមួយនាទីប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបំពេញដោយទឹករំពុះ។ ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នកុំចម្អិនវាយូរពេក បើមិនដូច្នេះទេ ផូនឹងទន់ពេក ហើយបាត់បង់សារធាតុ al dente ។
រសជាតិម៉ូដប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់ ប៉ុន្តែដូចជានិយាយទៅឆ្កួតៗ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានរឿងមួយដែលល្អមើលទៅហើយគឺភាពជឿជាក់។
ការថែរក្សាខ្លួនអ្នក និងសុខភាពផ្លូវចិត្តរបស់អ្នក គឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតមួយ ដើម្បីក្លាយជាដៃគូ និងមនុស្សកាន់តែប្រសើរ។
នេះគឺជាកម្មវិធីសំខាន់ៗចំនួនបួនដែលខ្ញុំនឹងប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យឆ្នាំទី 4 និងចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំល្អបំផុត។
អស់រយៈពេល 132 ឆ្នាំមកហើយ The Rider Daily គឺជាសេចក្តីព្រាងដំបូងនៃប្រវត្តិសាស្រ្តនៃសាកលវិទ្យាល័យ Virginia និងសហគមន៍ Charlottesville ។
ក្នុងនាមជាបន្ទប់ព័ត៌មាននិស្សិតឯករាជ្យមិនរកប្រាក់ចំណេញ យើងមិនទទួលបានមូលនិធិពីសាកលវិទ្យាល័យ ហើយពឹងផ្អែកលើការរួមចំណែកពីអ្នកអានដូចអ្នកនោះទេ។ ចូលរួមបេសកកម្មរបស់យើងក្នុងការចែកចាយព័ត៌មានក្នុងស្រុក និងបង្កើតឱកាសសម្រាប់អ្នកសារព័ត៌មានជំនាន់ក្រោយ។
ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៤ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២